Franchise burger showcase lemari makanan merupakan salah satu makanan asal western yang digemari masyarakat dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang tua. Maka dari itu, banyak penjual burger lokal bermunculan meramaikan kuliner indonesia karenan bahan yang tidak mahal. Franchise burger meiliki harga yang cukup murah.
Franchise Burger Murah
Mungkin dari anda sekalian masih ada yang asing dengan kata franchise atau waralaba. Franchise atau waralaba adalah kerjasama dalam bidang usaha dengan hasil dibagi sesuai dengan kesepakatan yang berkaitan dengan hak kelola dan pemasaran.
Bisnis waralaba kian hari makin banyak peminatnya apalagi dalam hal kuliner Indonesia. Kuliner Indonesia terkenal akan keberagamannya, salah satunya yaitu Burger. Burger adalah makanan kekinian yang digemari masyakarat dikalangan anak-anak, remaja, maupun orang dewasa.
Bisnis waralaba yang masih menjadi andalan dari bahan daging yaitu Burger. Bagi anda yang tertarik menjajal bisnis ini tapi masih bingung harus memulai dari mana, tenang. Kami bisa membantu masalah anda, artikel ini menyediakan tips yang cocok untuk masalah anda.
Usaha apapun yang anda pilih bisa berkembang pesat apabila memilih usaha franchise yang tepat dan sesuai dengan passion anda. Dalam berbisnis anda juga harus memiliki pengetahuan yang cukup apabila baru memulai bisnis. Dalam memulai bisnis sering-sering membaca artikel tentang seputar bisnis anda.
Cara Memilih Franchise Burger Yang Menguntungkan
Dalam usaha franchise burger anda harus bisa memilih sesuatu yang bisa menguntungkan anda, simak bawah ini :
1.Harus membuat daftar waralaba mana yang terkenal dan dicek kelegalitasanya.
2.Memilih paket yang sesuai keuangan anda.
3.Pilih usaha waralaba yang sudah teruji coba dan banyak digemari masyarakat.
4.Memahami syarat dan ketentuan yang ada di franchise tersebut sebelum memutuskan untuk bergabung dan membangun usaha tersebut.
5.Banyak dari franchise yang mewajibkan membeli dari franchisor, belilah bahan yang harganya terjangkau dan tidak terlalu mahal.
Plan Bisnis Franchise Burger
Bisnis franchise buger, fried chicken, bubur ayam, atau waralaba jenis apapun itu pasti memiliki plan untuk kedepanya. Mari simak plan dibawah ini:
1.Bikin buku catatan apapun itu dipersiapkan sbeeelum terjun ke franchise burger, mulai dari modal kesiapan usaha, mental, fisik.
2.Mendatangi brand yang franchise burger yang banyak digemari dan booming dilingkunganmu.
3.Mencari tempat yang strategis dan pas digunakan untuk usaha berjualan burger.
4.Menentukan target pasar yang ingin dicapai.
5.Bergabung dengan komunitas sesama usaha burger agar tidak tertinggsl informasi.
6.Buat nama yang unik dan dapat diingaat sebagai brand bisnis yang anda jalankan.
Modal Franchise Burger
Poin utama yang harus anda perhatikan saat ingin membangun usaha franchise burger yaitu modal. Bisnis waralaba atau franchise burger yang akan anda jalani tentu membutuhkan modal agar bisnis / usaha dapaat dijalankan. Biasanya modal sudah ditentukan sebagai syarat untuk menjadi anggota.
Dibrand brand tertentu biasanya menyediakan beberapa pilihan paket investasi yang bisa anda pilih. Pada umumnya investasi untuk nooth sekitar 10 juta rupiah untuk yang sederhana. Untuk fasilitas yang anda terima sebagai berikut :
- Gerai lengkap dengan etalase kecil.
- Ada banner atau spanduk produk anda.
- Pakaian Kerja.
- Alat-alat memasak.
- Gas LPG.
- Mendapatkan peengaarahan cara menyajikan burger.
Sedangkan biayaa untuk mnejalankan yang harus dibayar /bulan sebagai berikut :
- Sewa tempat Rp.1.000.000,-
- Listrik dan air Rp.400.000,-
- Bahan pokok : roti, daging,sayur-sayuran dan lain-lain Rp.2.250.000,-
- Bahan pasangan : sambal, saus, kecap, dan lain-lain Rp.350.000,-
- Kelengkapan pelangaan : tisu, tempat sampah, dan lain-lain Rp.300.000,-
- Biaya penyusutan peralatan Rp.250.000,-
- Total biaya operasional Rp.4.550.000,-
Analisa Cuan Franchise Burger Murah
Pendataan diatas merupakan modal awal untuk usaha franchise burgeer, bisa diperhitungkan keuntungan yang akan anda peroleh per bulan. Analisa nya sebagai berikut:
- Modal awal Rp.10.000.000,-
- Biaya untuk operasional Rp.4.550.000,-
- Penjualan rata-rata perbulan Rp.9.000.000,-
Dengan asumsi penjualan burger perhari yaitu:
Rp.7.500,- x 40 pcs x 30 hari = Rp9.000.000,-
Cara menemukan keuntungan yang anda dapatkan adalah total penjualan selama 1 bulan dikuranngi modal operasional, sehingga muncul nilai laba sebesar:
Rp.9.000.000,- dikurangi Rp.4.550.000,- = Rp.4.450.000,-
Menghitung balik modal :
Modal + Biaya Operasional / laba = balik modal
Rp.10.000.000,- + Rp.4.550.000,- / Rp.4.450.000,- = 3,269
Jadi, bisa diambil kesimpulan bahwa bisnis franchise burger murah Anda kemungkinan akan mengalami BEP ( break event point ) atau balik modal dalam jangka waktu sekitar 3,2 bulan lebih.
Masalah Saat Berbisnis Franchise Dan Solusinya
Setiap bisnis atau usaha pasti memiliki sebuah masalah, dibawah ini beberapa masalah usaha franchise burger sebagai berikut :
- Penanaman investasi awal yang diberikan kepada franchisor lumayan besar.
- Terikat perjanjian bahan baku harus dibeli melalui frnachisor.
- Pesaing dimana-mana, jadi sebab itu tidak memungkin kan untuk menaikan harga burger.
- Gas LPG yang tiba-tiba habis saat beerjualan.
- Antri yang cukup panjang sehingga pelayanan cukup lama.
- Menu yang tidak menarik, itu itu ajaa atau monoton.
Setiap masalah pasti ada jalan keluarnya, dibawah ini solusi untuk masalah diatas :
- Memiliki modal sebelum memutuskan untuk bergabung pada franchisor manapun.
- Persaingan harga bisa di imbangi dengan pelayanan yang ramah dan cepat agar pelanggan menetap.
- Mmebuat menu yang unik tapi mudah di ingat dan bisa mengubah selera pelanggan.
- Selalu siap sedia gas LPG cadangan.
- Menyediakan pelayanan pesan dan antar agar pelanggan tidak perlu mengantri cukup memesan melalui whattsapp atau sosmed lain untuk diantar dirumah pelanggan.
- Menyiptakan variasi menu yang memiliki cita rasa lezat dan nagih.
Target Pasar Franchise Burger Murah
Burger,Masyarakat sudah tidak asing lagi dengan makanan kekinian yang satu, makaanan inni banyak digemari di kalangan anak-anak, remaja, maupun orang tua. Agar target pasar anda terpenuhi, contoh beberapa peminat burger dibawah ini :
- Masyarakat umum.
- Para orang tua.
- Anak TK sampai dengan SMA.
- Anak kuliahan atau mahasiswa.
- Pegawai atau karyawan.
- Pecinta JUNK FOOD.
Strategi Penjualan Dan Promosi Franchise Burger
Usaha apapun yang kamu jalankan pasti memiliki strategi, dibawah ini beberapa strategi yang bisa anda terap kan dalaam berbisnis:
- Siapkan banner yang menarik dan mudah di ingat.
- Tentukan brand yang menarik untuk usaha yang mudah di ingaat pelanggan.
- Menyiapkan logo untuk brand anda, pilih yang menarik dan mudah dikenalikalau itu brand milik anda.
- Mempromosikan usaha anda melalui sosmed sepeerti Instagram, facebook, whattsapp, dan lain-lain.
- Mencetak brosur untuk disebarkan ke lingkungan sekitar.
- Buat foto yang menarik serta cantumkan harga serta nomor yang bisa dihubungi.
- Buatkan kartu nama untuk pelanggan yang sering melakukan order.
- Sediakan beberapa menu paket seperti : Paket hemat, Paket jumbo, Paket kecil, dan lain-lain.
Cara Mengembangkan Usaha Franchise Burger.
Usaha yang sedang dijalankan pasti ada cara untuk mengembangkannya, dibawah ini cara mengembangkan usaha yang bisa anda terapkan :
- Pertahankan kualitas jualan anda.
- Kebersihan tempat atau gerai harus terjaga.
- Ramah dan sabar daalam menghadapi pelanggan.
- Menawarkan delivery kepada pelanggan yang melakukan pembelian dengan nominal tertentu.
Tips Sukses Franchise Burger
- Memberi pelayan yang baik, membuat nyaman pelanggan dan murah senyum
- Tempat atau gerai anda usahakan nyaman dipandang dan digunakan.
- Jangan ragu untuk melakukan inovasi-inovasi yang unik dari segi penyajian ataupun resep menu.
- BIsa mempertahankan kualitas burger dari hal roti, saus, sayuran , lain-lain.
Banyaknya persaingan dalam usaha frinchise burger anda harus memiliki strategi yang muantep dalam mengemmbangkan Franchise burger anda. Lakukan semua strategi diatas ,harus fokus pada tujuan anda, pantang menyerah, optimis, dan konsisten dalam menjalankan usaha franchise burger.
Variasi-Variasi Burger
Usaha franchise burger memiliki banyak variasi yang bisa anda gunakan sebagai ide usaha anda agar pelanggan tidak bosan dan dengan adanya variasi-variasi burger yang berbeda-beda membuat pelanggan tertarik dan penasaran dengan rasa burger itu sendiri. Simak beberapa variasi burger dibawah ini:
1.’Love Burger’ Merah Merona.
Dari namanya terbayang ini burger yang pedas,ets jangan salah ini memiliki isian yang terdiri dari daging kambing, keju, dan blackberry lalu dimandikan dengan caramel merah. Warna merahnya bikin ngiler.
2.’Holly Burger’ Burger Suci.
Memilik warna yagn hampir keseluruhan bahannya berwarna putih, isiannya terdiri dari jamur, bawang putih, daging ayam, dan madu.
3.Smurf Burger
Karena terinspirasi dari film smurf sehingga diberi nama smurf. Bnetuk dari burger itu sendiri menyerupai rumah para smurf.
4.Excalibur Burger.
Memiliki tampilan seperti batu dengan hiasan pedang terrtancap mengingatkan tentang legenda King Arthur, Excalibur.
5.Helloween Burger.
Burger dengan tema helloween cocok menemani anda dimomen-momen menakutkan dalam hidup anda. Sekilas burger ini mirip labu yang biasa ada ketika helloween.
6.Burger Cake Birthday
Alternatif pengganti cake ulang tahun, rekomend sihh. Tampilanya elegan dan banyak krimnya.
7.Two Faces Burger
Burger ini agak lain dari biasanya. Dalam 1 burger memiliki dua wajah yang berbeda. Tiap bagian wajah memiliki raasa khas masing-masing.
8.Sushi Burger
Kalian gak asing lagi dong sama sushi, nah tapi yang ini sushi tetapi berbentuk burger. Isi dari sushi memang tidak berubah tapi varian ini cukup unik untuk dicoba.
9.Yin-Yang Burger
Makna dari yin dan yang itu sendiri adalah keseimbangan dan keselarasan. Varian burger kali ini mengambil tema yin-yang. Selain bentuk setiap sisi isian nya berbeda. Padu-padan yang selaras.
10.Evil Burger
Burger ini memiliki tanduk seakan akan iblis yang akan menyengat dari rasa pedasnya. Burger ini cocok untuk penyuka pedas.
Cara Membuat Burger
Buka usaha franchise burger, bisa memulai dengan berjualan burger dengan beragam pilihan isian. Dibawah ini ada beberapa urutan membuat burger mulai dari cara memilih roti, memanggang daging burger, hingga penyusunan burger agar rapi dan menarik. Yuk simak!
1.Memilih Roti Yang Berbahan Gandum
Roti yang berbahan gandum dikenal lebih bernutrisi dan berserat, berbeda dengan roti yang berbahan tepung. Gandum lebih berserat dan bernutrisi yang berguna untuk menjaga sistem pencernaan tubuh. Gndum memiliki kandungan vitamin, magnesium, mineral, dan folat yang dikenal lebih tinggi.
Mempunyai kandungan senyawa alami lain didalamnya yang diyakini menangkal dan mencegah berkembangnya sel-sel yang menyebabkan kanker. Tidak heran jika banyak pembeli roti burger yang memilih membeli yang berbahan gandum yang dianggap lebih sehat.
2. Memilih Daging Yang Lemaknya Rendah Bisa Juga Ganti Dengan Salmon Atau Tuna.
Bahan lain selain roti yang mnejadi icon burger yaitu daging. Pada awal-awal burger dulu menggunakan daging sapi sebagai sumber protein hewani untuk makanan burger. Berkembangnya jaman, daging lain pun divariasikan pada burger dan banyak digunakan saat sekarang ini.
Pemilihan daging burger yang rendah lemak akan lebih sehaat. Kamu juga bisa menggunakan alternatif lainya, daging unggas rendah lemak atau mengganti dengan ikan yang omega-3 tinggi, semisal tuna dan salmon.
Apabila bosan dengan menu daging kamu bisa membaut menu vegetarian dengan menggunakan jamur atau tempe sebagai pengganti daging.
3. Memperhatikan Beberapa Hal Waktu Memanggang Daging Burger.
Pada proses pemasakan di dapur pun sangat penting tidak lain dengan pemilihan daging. Memasak daging burger biasanya dengan cara dipanggang atau melalui pembakaran. Dua metode tersebut membuat daging lebih empuk dan juicy.
Waktu proses pemasakan berlangsung, gunakan api sedang lalu maasak hingga daging berrwarna kecouklatan. HIndari tekstur daging yang terlalu kelas yang bisa menyebabkan korsinegon tertimbun. Itu bisa memicu resiko terjadinya kanker. Dibawah ini beberapa cara jitu memasak olahan daging burger:
- Oleskan daging dengan bumbu lada, garam, atau dengan bumbu lainya sebelum melakukan proses pematangan.
- Diamkan wajan agar panas terlebih dahulu.
- Masukan daging biarkan masak satu sisi terlebih dahulu, lanjut dengan sisi satunya pembalikan dilakukan satu kali sahaja.
- Supaya tekstur daging burger tetap juicy, tidak boleh menekan daging saat pemasakan karena mengakibatkan daging madet.
4. Satu Burger Cukup Satu Daging Saja
Daging memang sumber protein yang baik bukan berarti boleh mengkonsumsi berlebih. Realitanya satu porsi burger menggunakan satu daging sudah cukup memenuhi gizi harian anda. Apabila menggunakan lebih dari satu daging jumlah kalori semakin besar bisa dua atau tiga kali lebih besar dari biasanya.
5. Perbanyak Isian Burger Yang Lebih Sehat
Supaya nutrisi tubuh tetap terpenuhi gunakan sayur-sayuran, pastikan mengandung nutrisi seimbang. Gunakan sayuran yang rendah kalori seperrti tomat, timun, selada, paprika, atau jamur agar kalori burger rendah.
Menggunakan bahan seperti saus tomat, mayones rendah kalori, bisa juga keju rendah kalori dipertimbangkan juga ok. Contohnya menggunakan keju parmesan tidak seperti keju cheddar biasa. Untuk perbandingan, keju chedder memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi daripada keju parmesan yaitu kisaran 113 kalori.
6. Memakai Irisan Tomat Sebagai Pengganti Saus Tomat
Penjelasan diatas menerangkan sebaiknya menggunakan saus tomat yang rendah lemak. Apabila sulit didapatkan bisa digantikan dengan irisan tomat.
Berbeda dengan saus tomat, menggunakan tomat segar dipercaya lebih menyehatkan karena kandungan kalori dan gulanya yang rendah. Vitamin C dan lycopene tomat segar lebih tinggi jika dibandingkan dengan saus tomat kemasan.
7. Mengganti Mayones Dengan Irisan Alpukat
Buah alpukat memang dikenal baik dikalangan masyarakat karena menyehatkan. Tidak sedikit, buah ini sering mendapatkan julukan ‘buah super’. Selain lemak nabati yang ada didalamnya, alpukat memiliki teksur daging yang lembut dan creamy sangat cocok untuk pengganti mayones. Kandungan zat antiperadangan yang terkandung dalam alpukat tidak bisa didapatkan saat menggunakan mayones.
Diatas adalah 7 cara membuat burger lebih sehat dan kaya nutrisi. Walaupun anda bisa dengan mudah membeli burger di restoran fastfood atau gerai pinggir jalan, jika kamu bisa membuat sendiri akan lebih mengontrol kalori dan nutrisi sesuai selera anda. Tidak hanya lebih sehat akan tetapi soal kebersihan tidak usah diragukan lagi.
Semoga berhasil dan memuaskan franchise burger murah, anda juga bisa membaca modal usaha burger.